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沖縄特産品についてのよくあるご質問です。

賞味期限が記載されていないけど、ないのですか？

黒糖には、賞味期限はありません（砂糖・塩には賞味期限はありません）。安心してお召し上がりください。保存方法は日光が当らない場所で保管していただければより劣化を防ぐことができます。

冷蔵庫に入れなくてはいけないの？

常温で大丈夫ですが、密封した容器にいれていただくと、風味が変わらず、最後までおいしくお召し上がりいただけます。

百貨店やスーパーなどで黒糖を買ったことがあるのですが、色が白っぽかったです。
ちぐささんの黒糖は色が濃いですが、何が違うのですか？

黒糖は、さとうきびのしぼり汁を煮詰めて作ります。さとうきびの産地によってミネラルの含有量や色、味に多少違いがでます。

ザラメや三温糖と、黒糖はどうちがうの？

ザラメや三温糖は、白糖を火で焦がして、カラメル状態にしたものを固めたもので、酸性食品です。それに対して黒糖は、沖縄の自然が育んだ天然ミネラルが豊富に含まれるアルカリ食品です。

黒糖って飴なの？食べやすいの？

黒糖はさとうきびを原料に、そのしぼり汁を煮詰めて作った、素朴な沖縄の手作り甘味となっております。植物からの天然の甘味がお口の中に広がります。カルシウムなどのミネラル分が豊富に含まれており、お茶菓子におすすめです。

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塩ぬきはどのくらいするの？

2、3回水洗いした後、5分ほど流水していただくと塩ぬきできます。

もずくの賞味期限はどれくらいでしょうか？

賞味期限は１年間となっておりますが、長期保存をする場合は、冷凍室に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管していただき、できるだけ早めにお召し上がりください。

沖縄のもずくにはフコイダンがとても多いと聞きましたがそうですか？

フコイダンは健康を維持するために大切な栄養素の一つです。沖縄産もずくには、ビタミンやミネラルがバランス良く含まれています。

塩もずくはどうして季節限定なの？

もずくは夏に収穫するのですが、採りたての新もずくのみをお届けするため、ご用意できる量が限られてしまいます。そのため、季節限定とさせていただいております。

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サーターアンダギーはどれくらい日持ちするのですか？

賞味期限は保存方法で異なりますが、２週間ほどを目途にお召し上がりください。賞味期限はパッケージに記載しております。

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お塩のエステ用は、お料理で使っても良いんでしょうか？

エステ用の美容塩「美童女」は食用塩をミクロパウダーにし、さらに美肌づくりに役立つ天然濃縮にがりを添加しておりますのでミネラルがたっぷり含まれています。お肌のお手入れだけでなく、お料理にもお使いいただける健康塩です。

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塩の二種類の違いは？

「美童女」の塩は美容用です。ミネラルたっぷりの手作り自然塩をミクロパウダーにして天然濃縮にがりを添加しており、お肌の手入れや歯茎のマッサージなどにおすすめします。「美海ぬ宝」の塩は、昔ながらの平釜製法でじっくり時間をかけて作られたミネラルたっぷりの自然塩で、お味噌汁や漬物など毎日のさまざまな料理におすすめです。

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にがりは１回何滴垂らせば良いのですか？また一日に何回使えば良いのでしょうか？

お飲み物などにお茶、ジュース、その他何にでも1～3滴入れてお召し上がりください。
1日の使用量は特に制限は無いのですがお食事のバランスを考えてお使いいただければと思います。

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