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　ちぐさの健康食品に関してのよくあるご質問です。

春ウコン、秋ウコン、ガジュツ（紫ウコン）の違いは？

沖縄で古く琉球王朝時代から受け継がれるウコンには、春に花が咲く「春ウコン」「紫ウコン」と秋に花が咲く「秋ウコン」の３種類のショウガ科ウコン属があります。春ウコンは正式にはキョウオウと呼ばれ、健康成分の「精油」が豊富で、もっぱら保健用として重宝されています。秋ウコンは色素成分「クルクミン」が多く、主に食品（カレー粉等）の色素や、スパイスのターメリックとして、幅広く食品に利用されています。紫ウコンの正式名は「ガジュツ」ですが、生の根をカットすると紫色のため、沖縄では紫ウコンと呼ばれています。もっぱら保健用に利用され、100種類近い健康微量成分が注目されています。

お酒は飲まないのですが、春ウコンは飲んだほうがいいの？

春ウコンには、健康を応援する成分が豊富に含まれています。お酒を飲まなくても、必要な栄養分ときちんと摂取し、すこやかな毎日をサポートするためにお飲みいただくことをおすすめしています。

最近、秋ウコンが話題になっていますが、春ウコンとどっちがいいのでしょうか？

秋ウコンは、ターメリックと呼ばれ、カレーなど食品の着色料として世界中で利用され続けています。安価で入手することが容易なため、忘年会シーズンなどになるとテレビでよく取り上げられます。
一方、春ウコンは、生産量も限られ、入手も困難なため、テレビや冊子などで取り上げることができません。現在、ちぐさでは、ちぐさファームと提携農家により、無農薬、有機栽培で高品質な春ウコンの増産に取り組んでいます。
春ウコンは古くから、もっぱら健康維持のための保健用として利用され、現在まで多くの方々に愛用され続けています。さまざまな健康成分が良いと言われています。

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