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おすすめハーブVol.4
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カモミール (ジャーマン)
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甘い香りが人気のくつろぎハーブ！
今月のおすすめハーブは、ジャーマンカモミール。
リンゴのような甘い香りのする花のハーブです。
人気の高さはハーブの中でもトップクラス！
そんなカモミールの魅力をご紹介します。
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高い人気を誇る、可愛らしいお花のハーブ
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カモミールは、数多くあるハーブの中でも大変人気が高く、広く親しまれてきたハーブの一つです。カモミールにはジャーマン種とローマン種があり、一般的にハーブティーとして利用されるのがジャーマンカモミールです。ジャーマンカモミールはキク科の一年草で、3cmほどの小ぶりの花を咲かせます。この花の部分をハーブとして利用します。日本には19世紀頃に伝わったといわれ、「カミツレ」という名前で親しまれています。
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リンゴような甘酸っぱい香りでリラックス
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カモミールという名前はギリシャ語の「大地のリンゴ」という言葉に由来するといわれています。その名のとおり、カモミールの花にはリンゴのような甘い香りがあり、ジャーマンカモミールはローマン種よりも芳香が強いのが特徴的。
カモミールはハーブティーだけでなく、アロマオイルや入浴剤、化粧品の成分としても幅広く利用されています。リラックスハーブとしておすすめのハーブです。
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やさしい味わいはお子様にもおすすめ
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ジャーマンカモミールのハーブティーは、香りを楽しむだけでなく、健康のためにも良いといわれています。また、ミルクとの相性が良く、ミルクティーにしていただくとやさしい味わいが楽しめます。のんびりとした時間を過ごしたいときやおやすみ前の一杯、お子様のお飲物としてもおすすめです。今回は、ジャーマンカモミールミルクティーの簡単な作り方をご紹介します。
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▽ ジャーマンカモミールをつかったレシピのご紹介 |
ジャーマンカモミールミルクティー
〈材料（4人分）〉
ジャーマンカモミール…大さじ1、パン粉…1/2カップ、
牛乳…100ml、水…100ml、ハチミツ…お好み
〈作り方〉
- 小鍋で水を沸騰させ、ジャーマンカモミールを煮出します。
- 弱火にして牛乳を加え、沸騰直前で火を止めます。
- 茶こしで濾して、お好みでハチミツを加えます。
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カモミール
（ジャーマン）
商品番号：8571962
内容量 ：100g
一般価格：2,541円
会員価格 2,310円
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カモミール
（ジャーマン）
商品番号：8571962
内容量 ：100g
一般価格：2,541円
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会員価格 2,310円
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